Cave Jumert, l’authenticité du pineau d’Aunis
Dernier article de notre série sur les Coteaux du Vendômois*, mais pas des moindres si l’on considère la typicité et le rapport Q/P des vins, la Cave Jumert. Dirigée aujourd’hui Continuer la lecture
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Dernier article de notre série sur les Coteaux du Vendômois*, mais pas des moindres si l’on considère la typicité et le rapport Q/P des vins, la Cave Jumert. Dirigée aujourd’hui Continuer la lecture
Comme suite de notre série sur les vins des Coteaux-du-Vendômois et le cépage pineau d’Aunis [Lire notre publication du 27/05/2023], voici un domaine, le seul de l’appellation en agriculture biodynamique, Continuer la lecture
Nous sommes à Lembras (24), près de Bergerac, au domaine Le Martinat sur l’appellation Pécharmant. Un nom qui viendrait du mot celte ‘pech’, et aurait pour signification « la colline Continuer la lecture
Chef d’œuvre de l’architecture de transition, l’abbaye cistercienne de Fontfroide, qui s’élève à une dizaine de kilomètres de Narbonne (Aude), est considérée comme une des plus somptueuses de France. 130 Continuer la lecture
Retour dans le Sancerrois où la diversité du(es) terroir(s) se révèle dans les vins produits par Fournier Père & Fils, sis à Verdigny (Cher). Un domaine où le sauvignon blanc Continuer la lecture
Quinze années sont passées depuis la reconnaissance, en avril 2007, de l’AOP* Languedoc. Une période au cours de laquelle cette petite appellation viticole régionale, par le volume et la délimitation, Continuer la lecture
Nous sommes aux portes du massif des Corbières, à quelques encablures du village de Portel-des-Corbières dans l’Aude (11), à moins de 30 km à l’ouest de Narbonne et à 10 Continuer la lecture
1er acheteur, depuis plus de 2 décennies, des ventes de charité beaunoises, la Maison Albert Bichot salue le millésime 2022 en mettant en vente 22 coffrets de 6 bouteilles chacun Continuer la lecture
Signature de la maison de champagne Charpentier, la collection Terre d’Émotion* s’inscrit comme une véritable marque de vigneron. Elle résulte de la volonté d’un propriétaire exploitant, installé sur un domaine Continuer la lecture
Le Domaine de l’Écu, sis à Le Landreau (Loire-Atlantique), lance la première édition du salon “Le Temps des Copains”. Un idée et un surtout un concept imaginé par Frédéric et Continuer la lecture
Artisan du vin, révélateur de terroirs, savant mélange d’érudition scientifique, de culture bourguignonne de tradition et de modernité, Philippe Pacalet est une personnalité et une figure de la Bourgogne nouvelle. Continuer la lecture
Vous souhaitez savoir si un restaurateur est à la hauteur de sa réputation ? Demandez-lui de vous cuisiner une simple omelette. Pour un pâtissier, goûtez ses flans, et pour un Continuer la lecture