Aeternus
webzine diffuseur d'Art de Vivre, site d'information grand public et professionnelle sur la gastronomie, les vins, les métiers d'art et l'artisanat, le patrimoine et les voyages.
Retour dans le Sancerrois où la diversité du(es) terroir(s) se révèle dans les vins produits par Fournier Père & Fils, sis à Verdigny (Cher). Un domaine où le sauvignon blanc Lire la suite
Quinze années sont passées depuis la reconnaissance, en avril 2007, de l’AOP* Languedoc. Une période au cours de laquelle cette petite appellation viticole régionale, par le volume et la délimitation, Lire la suite
Nous sommes aux portes du massif des Corbières, à quelques encablures du village de Portel-des-Corbières dans l’Aude (11), à moins de 30 km à l’ouest de Narbonne et à 10 Lire la suite
1er acheteur, depuis plus de 2 décennies, des ventes de charité beaunoises, la Maison Albert Bichot salue le millésime 2022 en mettant en vente 22 coffrets de 6 bouteilles chacun Lire la suite
Signature de la maison de champagne Charpentier, la collection Terre d’Émotion* s’inscrit comme une véritable marque de vigneron. Elle résulte de la volonté d’un propriétaire exploitant, installé sur un domaine Lire la suite
Le Domaine de l’Écu, sis à Le Landreau (Loire-Atlantique), lance la première édition du salon “Le Temps des Copains”. Un idée et un surtout un concept imaginé par Frédéric et Lire la suite
Artisan du vin, révélateur de terroirs, savant mélange d’érudition scientifique, de culture bourguignonne de tradition et de modernité, Philippe Pacalet est une personnalité et une figure de la Bourgogne nouvelle. Lire la suite
Vous souhaitez savoir si un restaurateur est à la hauteur de sa réputation ? Demandez-lui de vous cuisiner une simple omelette. Pour un pâtissier, goûtez ses flans, et pour un Lire la suite
Un Costières de Nîmes « Marginal » de Terre des chardons, un Fitou « Rebelle » du Château Wiala et un Pacherenc du Vic-Bilh « Saint-Albert » Barriques d’or 2016 Lire la suite
L’assyrtiko, cépage de l’île de Santorin, située dans le sud des Cyclades en mer Egée, serait-il tout à la fois le chardonnay et le sauvignon de la viticulture grecque ? Lire la suite
Parfois, les grandes découvertes naissent d’erreurs ou de la conjonction de hasards heureux. Le vin de Madère est un exemple de sérendipité avec, en plus du hasard, l’intuition, le travail Lire la suite
Deux jours pour découvrir des vins du Sud-OuestDes vignerons de trente propriétés et caves coopératives des appellations Madiran et Pacherenc de Vic-Bilh, vont ouvrir leurs vignobles et leurs caves au Lire la suite