Aeternus
webzine diffuseur d'Art de Vivre, site d'information grand public et professionnelle sur la gastronomie, les vins, les métiers d'art et l'artisanat, le patrimoine et les voyages.
Fraîcheur, vivacité, les vins de Quincy semblent définitivement entrés dans la modernité. C’est la cas de l’unique vin du Domaine Adèle Rouzé, une jeune viticultrice qui, après des études de Lire la suite
Vous souhaitez savoir si un restaurateur est à la hauteur de sa réputation ? Demandez-lui de vous cuisiner une simple omelette. Pour un pâtissier, goûtez ses flans, et pour un Lire la suite
Un Costières de Nîmes « Marginal » de Terre des chardons, un Fitou « Rebelle » du Château Wiala et un Pacherenc du Vic-Bilh « Saint-Albert » Barriques d’or 2016 Lire la suite
Annoncé en septembre dans un format « normal », physique (lire notre article du 29 septembre en cliquant « ICI », le salon Millésime Bio 2021 sera finalement digital. Une Lire la suite
Parfois, les grandes découvertes naissent d’erreurs ou de la conjonction de hasards heureux. Le vin de Madère est un exemple de sérendipité avec, en plus du hasard, l’intuition, le travail Lire la suite
Voici deux vins, conseillés, après dégustation, pour un repas en famille, ou avec des amis lorsque les temps (post-covid) seront meilleurs. Ils sont produits par des groupements de vignerons d’Anjou Lire la suite
Pour la troisième fois, et pour la deuxième année consécutive, une équipe française remporte le championnat du monde de dégustation à l’aveugle. Cette 8e édition 2020 s’est déroulée samedi 10 Lire la suite
Rendre plus accessible encore la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune pour les particuliers. C’est l’initiative que vient d’annoncer la Maison Albert Bichot, 1er acheteur* depuis 20 Lire la suite
La 28e édition du salon Millésime Bio devrait se tenir, en respectant des normes sanitaires strictes, les 25, 26 et 27 janvier 2021 au parc des Expositions à Montpellier (Hérault).Photo Lire la suite
Aligoté et caviar, une alliance inattendue, alors surprenez-vous ! Osez ce mariage étonnant entre la Bourgogne et l’Aquitaine.L’aligoté doré du Clos de la Fortune (AOC Bouzeron) et le caviar de Lire la suite