Aeternus
webzine diffuseur d'Art de Vivre, site d'information grand public et professionnelle sur la gastronomie, les vins, les métiers d'art et l'artisanat, le patrimoine et les voyages.
Signature de la maison de champagne Charpentier, la collection Terre d’Émotion* s’inscrit comme une véritable marque de vigneron. Elle résulte de la volonté d’un propriétaire exploitant, installé sur un domaine Lire la suite
On connait Bordeaux, son immense réputation, avec ses vins d’assemblage prestigieux ; ses dérives aussi, notamment lorsque (il-y-a un certain nombre d’années) certains vinificateurs et vignerons furent enclins à trop Lire la suite
Le Domaine de l’Écu, sis à Le Landreau (Loire-Atlantique), lance la première édition du salon “Le Temps des Copains”. Un idée et un surtout un concept imaginé par Frédéric et Lire la suite
Le CIVP (Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence) organise, les 7 et 21 juin, pour les professionnels, deux journées d’immersion dans le vignoble des Côtes de Provence. L’occasion de découvrir Lire la suite
Certains vins surprennent, doivent être expliqués, on doit y revenir pour en tirer la substance, les comparer à d’autres… ce vin provençal du Clos Cibonne, domaine sis au Pradet (Var), Lire la suite
Envie d’aventure dans ce quotidien blême car confiné par une crise sanitaire qui semble ne plus avoir de fin ? Eh bien ! voici un livre palpitant et émouvant, fait Lire la suite
Artisan du vin, révélateur de terroirs, savant mélange d’érudition scientifique, de culture bourguignonne de tradition et de modernité, Philippe Pacalet est une personnalité et une figure de la Bourgogne nouvelle. Lire la suite
Besoin d’évasion, de grandes tablées conviviales, de redécouvertes gustatives, avec des chefs cuisiniers et des vignerons de terroirs … Il n’est pas impossible que ce qui reste aujourd’hui encore de Lire la suite
Nous avons dans un 1er article, publié en février, abordé les origines du saké, son classement et sa dégustation (le lire en cliquant « ICI »). Nous abordons dans ce Lire la suite
Fraîcheur, vivacité, les vins de Quincy semblent définitivement entrés dans la modernité. C’est la cas de l’unique vin du Domaine Adèle Rouzé, une jeune viticultrice qui, après des études de Lire la suite