AETERNUS
webzine diffuseur d'Art de Vivre, site d'information grand public et professionnelle sur la gastronomie, les vins, les métiers d'art et l'artisanat, le patrimoine et les voyages.
Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas. Arnaud Thomassin, propriétaire avec ses sœurs Véronique et Virginie du domaine viticole Château de France, en appellation Pessac-Léognan (Lire notre article Continue Reading
Des chais de la Côte des Bars et de son sol calcaire Jurassique Kimméridgien sortent, depuis peu, une nouvelle gamme de six champagnes intitulée Vaucelle. Son créateur, Thomas Cheurlin, est Continue Reading
Le domaine du Château de Peyrel, et sa belle bâtisse de style classique, – reconstruite en 1832 sur des bases datant probablement du XVIIe siècle -, doit sa renaissance, comme Continue Reading
Établi en Dordogne, à St Antoine de Breuilh, dans le Périgord Pourpre, aux portes du Libournais, le Domaine des Rouillats propose des vins croquants, élégants et de gastronomie. Benoît et Continue Reading
« Ce petit livre est un grand livre ! », déclare Michel Archimbaud*, son éditeur. Publié uniquement en bibliophilie, hors commerce, à 100 exemplaires (sur beau papier), il allie sens, Continue Reading
Vous êtes abstème, vous ne supportez pas l’alcool, vous êtes un tantinet frustré d’être réduit aux jus de fruits ou aux sodas lors des moments festifs, et vous souhaitez profiter du plaisir de déguster un vin et de découvrir les arômes et les saveurs des cépages après vinification, mais très faiblement alcoolisé ? Alors, les No/Low sont pour vous…
![L'escalier inversé [Paradox museum Paris]. Photo © Pierre d'Ornano | Aeternus.fr](https://aeternus.fr/wp-content/uploads/2024/03/20240304_121207-scaled.jpg)
Envie de remettre en cause vos certitudes, de bouleverser vos repères ? De prendre conscience que derrière une information visuelle peut se cacher une autre réalité, ou simplement adepte des Continue Reading
Photographe parisienne, née en 1984, Claire Adelfang, diplômée de l’Ecole Nationale Supérieure des Beaux‐Arts de Paris, s’attache à extraire de lieux parfois délabrés, déshabillés, de bâtiments militaires ou industriels, d’architectures Continue Reading
Nous sommes à Ville-sur-Arce, en Côte des Bar, région la plus méridionale de la Champagne viticole. Dans ce petit village, proche de la Bourgogne, 130 familles de vignerons apportent leur Continue Reading
Châteaux oubliés de leurs propriétaires, théâtres fermés décrépits, ateliers, garages, casernes et prisons abandonnés, marqués par les cicatrices du temps… autant de lieux riches d’un passé, de présences fantomatiques, d’histoires Continue Reading
Dernier article de notre série sur les Coteaux du Vendômois*, mais pas des moindres si l’on considère la typicité et le rapport Q/P des vins, la Cave Jumert. Dirigée aujourd’hui Continue Reading
Comme suite de notre série sur les vins des Coteaux-du-Vendômois et le cépage pineau d’Aunis [Lire notre publication du 27/05/2023], voici un domaine, le seul de l’appellation en agriculture biodynamique, Continue Reading