Cave Jumert, l’authenticité du pineau d’Aunis
Dernier article de notre série sur les Coteaux du Vendômois*, mais pas des moindres si l’on considère la typicité et le rapport Q/P des vins, la Cave Jumert. Dirigée aujourd’hui Continuer la lecture
Domaine Colin, la Biodynamie dans le Vendômois
Comme suite de notre série sur les vins des Coteaux-du-Vendômois et le cépage pineau d’Aunis [Lire notre publication du 27/05/2023], voici un domaine, le seul de l’appellation en agriculture biodynamique, Continuer la lecture
Domaine Le Martinat, du Pécharmant dans la tradition
Nous sommes à Lembras (24), près de Bergerac, au domaine Le Martinat sur l’appellation Pécharmant. Un nom qui viendrait du mot celte ‘pech’, et aurait pour signification « la colline Continuer la lecture
Les vins AOC Coteaux-du-Vendômois et leur cépage emblématique, le pineau d’Aunis
Le saviez-vous ? sur les hauteurs de Vendôme, cité médiévale chargée d’histoire, se trouvent des vignes. Un vignoble qui s’étend jusqu’à Château-du-Loir, sur la partie amont de la rivière le Continuer la lecture
Fontfroide en Corbières, des vins à déguster … selon la règle de Saint Benoît
Chef d’œuvre de l’architecture de transition, l’abbaye cistercienne de Fontfroide, qui s’élève à une dizaine de kilomètres de Narbonne (Aude), est considérée comme une des plus somptueuses de France. 130 Continuer la lecture
Domaine Fournier Père & Fils : les expressions du sauvignon blanc en terres sancerroises
Retour dans le Sancerrois où la diversité du(es) terroir(s) se révèle dans les vins produits par Fournier Père & Fils, sis à Verdigny (Cher). Un domaine où le sauvignon blanc Continuer la lecture
‘Au bonheur des bistrots’ – Pierrick Bourgault – un livre à lire et à offrir
Des tables, des sièges, un comptoir, des paroles, de la fête, parfois du Bla Bla Bla, ce parler pour ne rien dire, mais qui rencontre toujours son auditoire … bref Continuer la lecture
L'AOP Languedoc fête ses 15 ans sur une "success story"
Quinze années sont passées depuis la reconnaissance, en avril 2007, de l’AOP* Languedoc. Une période au cours de laquelle cette petite appellation viticole régionale, par le volume et la délimitation, Continuer la lecture
Résultats de la 162e Vente des Hospices de Beaune : de nouveaux sommets pour les prix
(suite de notre article du 6/11/2022 –> cliquez ICI)Un très bon millésime 2022 (et plus encore pour les vins rouges), une vente parrainée pour la Pièce des Présidents par la Continuer la lecture
2023 : Millésime BIO va souffler sa 30e bougie
Organisée par l’association interprofessionnelle SudVinBio, la 1ère place de marché mondiale de la filière viticole, cidricole, brassicole et spiritueux bio, le salon Millésime BIO soufflera, en 2023, sa trentième bougie. Un Continuer la lecture
162e vente des Hospices de Beaune sous le signe de l’Hospitalité
Dimanche 20 novembre 2022 se déroulera, en Côte d’Or (Bourgogne-Franche-Comté), la 162e et plus ancienne et célèbre vente caritative mondiale. Elle fut lancée en 1859. Il reviendra à la société Continuer la lecture
Château de Lastours : un nouvel élan en Corbières vers la typicité
Nous sommes aux portes du massif des Corbières, à quelques encablures du village de Portel-des-Corbières dans l’Aude (11), à moins de 30 km à l’ouest de Narbonne et à 10 Continuer la lecture