Cave Jumert, l’authenticité du pineau d’Aunis
Dernier article de notre série sur les Coteaux du Vendômois*, mais pas des moindres si l’on considère la typicité et le rapport Q/P des vins, la Cave Jumert. Dirigée aujourd’hui Continue Reading
Domaine Colin, la Biodynamie dans le Vendômois
Comme suite de notre série sur les vins des Coteaux-du-Vendômois et le cépage pineau d’Aunis [Lire notre publication du 27/05/2023], voici un domaine, le seul de l’appellation en agriculture biodynamique, Continue Reading
Paris : rendez-vous des 10e « Rencontres photographiques du 10e »
La biennale parisienne de la photo, lancée en 2005 à l’initiative de la Mairie du 10e arrondissement et de la bibliothèque du Château, retrouve, pour sa 10e édition, l’espace de Continue Reading
Domaine Le Martinat, du Pécharmant dans la tradition
Nous sommes à Lembras (24), près de Bergerac, au domaine Le Martinat sur l’appellation Pécharmant. Un nom qui viendrait du mot celte ‘pech’, et aurait pour signification « la colline Continue Reading
Les vins AOC Coteaux-du-Vendômois et leur cépage emblématique, le pineau d’Aunis
Le saviez-vous ? sur les hauteurs de Vendôme, cité médiévale chargée d’histoire, se trouvent des vignes. Un vignoble qui s’étend jusqu’à Château-du-Loir, sur la partie amont de la rivière le Continue Reading
Fontfroide en Corbières, des vins à déguster … selon la règle de Saint Benoît
Chef d’œuvre de l’architecture de transition, l’abbaye cistercienne de Fontfroide, qui s’élève à une dizaine de kilomètres de Narbonne (Aude), est considérée comme une des plus somptueuses de France. 130 Continue Reading
‘Voiture électrique : ils sont devenus fous !’, par François-Xavier Pietri, un livre alerte
Un décryptage des conséquences du choix du tout électrique… L’art de vivre, c’est d’abord la liberté de vivre, de faire et de circuler. Qu’en sera-t-il alors que s’annonce une des Continue Reading
Salva Fauna : randonnées et photographies animalières, en mode éthique
Vous êtes féru d’ornithologie, de photographies animalières ou simplement amoureux de la nature et adepte de la randonnée, alors préparez votre appareil photo et chaussez vos brodequins pour une excursion Continue Reading
Domaine Fournier Père & Fils : les expressions du sauvignon blanc en terres sancerroises
Retour dans le Sancerrois où la diversité du(es) terroir(s) se révèle dans les vins produits par Fournier Père & Fils, sis à Verdigny (Cher). Un domaine où le sauvignon blanc Continue Reading
‘Au bonheur des bistrots’ – Pierrick Bourgault – un livre à lire et à offrir
Des tables, des sièges, un comptoir, des paroles, de la fête, parfois du Bla Bla Bla, ce parler pour ne rien dire, mais qui rencontre toujours son auditoire … bref Continue Reading
L’AOP Languedoc fête ses 15 ans sur une « success story »
Quinze années sont passées depuis la reconnaissance, en avril 2007, de l’AOP* Languedoc. Une période au cours de laquelle cette petite appellation viticole régionale, par le volume et la délimitation, Continue Reading
Résultats de la 162e Vente des Hospices de Beaune : de nouveaux sommets pour les prix
(suite de notre article du 6/11/2022 –> cliquez ICI) Un très bon millésime 2022 (et plus encore pour les vins rouges), une vente parrainée pour la Pièce des Présidents par Continue Reading