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Sep 30 2022

Coffret « Hommage aux Hospices de Beaune par Albert Bichot »

Nov 6 2022

162e vente des Hospices de Beaune sous le signe de l’Hospitalité

Déc 19 2022

Domaine Fournier Père & Fils : les expressions du sauvignon blanc en terres sancerroises

Juin 9 2022

Château de France : des Pessac-Léognan typiques et modernes

Sep 14 2022

Chablis, via le Domaine Jean Durup Père et Fils

Juil 22 2022

Matthias Hoch, photographe de l’urbanisme contemporain

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Catégorie : Produits du terroirs

Produits culinaires du terroir

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Œnotourisme : affiche de la 7e édition du « Fascinant Week-End »
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Œnotourisme : 7e édition du « Fascinant Week-End »

Dégustations de vins et de produits locaux, découvertes, activités sportives et culturelles … sont au programme du Fascinant Week-End, organisé du 15 au 18 octobre 2020 en Auvergne-Rhône-Alpes.Les événements grand-public Lire la suite

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Publié le  02/10/2020 Rédigé par  Pierre d'Ornano
Carl Coignard, fondateur d’Innowine et son Côtes-du-Rhône Terroir Libre 2018, bio et sans soufre ajouté. Photo © François Collombet.jpg
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Tout savoir sur le vin naturel

Il n’a pas d’existence officiel, au contraire de l’agriculture biologique ou biodynamique reconnues par les institutions européennes, aucun logo ne le signale et aucune charte ne le régente, c’est le Lire la suite

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Publié le  17/12/2020 Rédigé par  François Collombet
Photo Une PO Une sélection représentative du domaine Groult : : « Réserve ancestrale », « Vénérable », « 3 ans d’âge ». Photo © Pierre d’Ornano
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Calvados Roger Groult : un « must » des spiritueux de bocages

Si le Calvados est encore, parfois, associé en France à la rudesse de certaines gnôles et au « café-calva » des comptoirs en formica, cette eau-de-vie de pomme, et aussi Lire la suite

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Publié le  18/12/2020 Rédigé par  Pierre d'Ornano
Photo : Campesino dans son champ de nopal au pied du volcan Teuhtli. Photo © François Collombet
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Le nopal, or vert des Aztèques

Près de Mexico existe un endroit béni des dieux et oublié des guides, le Teuhtli, le volcan sacré des Aztèques. Il se dresse à 2710 m dans la délégation de Lire la suite

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Publié le  07/09/2020 Rédigé par  François Collombet
Logo Institut de la Gastronomie végétale
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L’Institut de la Gastronomie Végétale lance son Club

Fondé en 2019 par Karine Castro, l’Institut de la gastronomie Végétale (Institut V) vient d’annoncer la création d’un club. « Le Club Institut V » a pour ambition de fédérer Lire la suite

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Publié le  22/09/2020 Rédigé par  Pierre d'Ornano
Photo d'illustration d'une bouteille de vin de Bouzeron Clos de la Fortune Monopole 2016 - Maison Chanzy et d'une boite de caviar De Neuvic. Article diffusé dans la e.magazine Aeternus.fr
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Aligoté et caviar, l’alliance Bourgogne/Aquitaine

Aligoté et caviar, une alliance inattendue, alors surprenez-vous ! Osez ce mariage étonnant entre la Bourgogne et l’Aquitaine.L’aligoté doré du Clos de la Fortune (AOC Bouzeron) et le caviar de Lire la suite

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Publié le  11/09/2020 Rédigé par  François Collombet
Photo Une PO caves Prince de Galles dégustation vins 2016 Maison Simonnet-Febvre
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Dégustation de vins Simonnet-Febvre au Prince de Galles

Simonnet-Febvre a organisé, début juillet 2018, une dégustation au Prince de Galles. Voici quelques notes de présentation sur cette maison chablisienne et de dégustation sur le millésime 2016 présenté dans Lire la suite

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Publié le  21/07/2020 Rédigé par  Pierre d'Ornano

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CD Mozaïek Convcerto Guy-Claude Luypaerts Ars Production
CD Mozaïek - compositeur Guy-Claude Luypaerts - Ars Production.

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Domaine Fournier Père & Fils : les expressions du sauvignon blanc en terres sancerroises
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Publié le  19 Déc 2022
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Retour dans le Sancerrois où la diversité du(es) terroir(s) se révèle dans les vins produits par Fournier Père & Fils,...

L'AOP Languedoc fête ses 15 ans sur une "success story"
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Publié le  28 Nov 2022
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Quinze années sont passées depuis la reconnaissance, en avril 2007, de l’AOP* Languedoc. Une période au cours de laquelle cette...

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Résultats de la 162e Vente des Hospices de Beaune : de nouveaux sommets pour les prix
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Publié le  23 Nov 2022
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Résultats de la 162e Vente des Hospices de Beaune : de nouveaux sommets pour les prix

(suite de notre article du 6/11/2022 --> cliquez ICI)Un très bon millésime 2022 (et plus encore pour les vins rouges),...

162e vente des Hospices de Beaune sous le signe de l’Hospitalité
Catégorie : À boire Art de vivre Dégustations Événements Infos pro Patrimoine Vins
Publié le  6 Nov 2022
Publié par  Pierre d'Ornano

162e vente des Hospices de Beaune sous le signe de l’Hospitalité

Dimanche 20 novembre 2022 se déroulera, en Côte d’Or (Bourgogne-Franche-Comté), la 162e et plus ancienne et célèbre vente caritative mondiale....

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