Vendanges 2020 : une récolte moyenne
Lors de sa conférence de presse du mercredi 23 septembre (lire notre article du 26/09/2020), Jérôme Despey, président du Conseil spécialisé « vin et cidre » de FranceAgrimer, a annoncé, Continue Reading
Filière vin : « Le silence assourdissant du gouvernement »
C’est par la figure de style un « silence assourdissant » que Jérôme Despey, président du Conseil spécialisé « vin et cidre » de FranceAgrimer, a qualifié, lors d’une conférence Continue Reading
L’Institut de la Gastronomie Végétale lance son Club
Fondé en 2019 par Karine Castro, l’Institut de la gastronomie Végétale (Institut V) vient d’annoncer la création d’un club. « Le Club Institut V » a pour ambition de fédérer Continue Reading
Régulation des plantations : l’appel des AOC viticoles
Réunis le 16 septembre 2020, à Paris, à l’occasion de la conférence de presse annuelle du SGV Champagne, les représentants des organisations professionnelles viticoles ont lancé un appel pour le Continue Reading
Aligoté et caviar, l’alliance Bourgogne/Aquitaine
Aligoté et caviar, une alliance inattendue, alors surprenez-vous ! Osez ce mariage étonnant entre la Bourgogne et l’Aquitaine. L’aligoté doré du Clos de la Fortune (AOC Bouzeron) et le caviar Continue Reading