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Catégorie : Infos pro

Actualité des filières professionnelles vins, spiritueux, gastronomie, artisanat, métiers d’art.

Vins du Domaine Philippe Pacalet, Bourgogne. Photo © Pierre d'Ornano
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Filière vin : « Le silence assourdissant du gouvernement »

C’est par la figure de style un « silence assourdissant » que Jérôme Despey, président du Conseil spécialisé « vin et cidre » de FranceAgrimer, a qualifié, lors d’une conférence Continue Reading

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Posted On : 26/09/2020 Published By : Pierre d'Ornano
Logo Institut de la Gastronomie végétale
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L’Institut de la Gastronomie Végétale lance son Club

Fondé en 2019 par Karine Castro, l’Institut de la gastronomie Végétale (Institut V) vient d’annoncer la création d’un club. « Le Club Institut V » a pour ambition de fédérer Continue Reading

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Posted On : 22/09/2020 Published By : Pierre d'Ornano
Photo de la conférence de presse SGV Champagne et CNAOC du 16 septembre 2020. Crédit Photo Pierre d'Ornano Aeternus.fr
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Régulation des plantations : l’appel des AOC viticoles

Réunis le 16 septembre 2020, à Paris, à l’occasion de la conférence de presse annuelle du SGV Champagne, les représentants des organisations professionnelles viticoles ont lancé un appel pour le Continue Reading

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Posted On : 17/09/2020 Published By : Pierre d'Ornano
Photo d'illustration d'une bouteille de vin de Bouzeron Clos de la Fortune Monopole 2016 - Maison Chanzy et d'une boite de caviar De Neuvic. Article diffusé dans la e.magazine Aeternus.fr
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Aligoté et caviar, l’alliance Bourgogne/Aquitaine

Aligoté et caviar, une alliance inattendue, alors surprenez-vous ! Osez ce mariage étonnant entre la Bourgogne et l’Aquitaine. L’aligoté doré du Clos de la Fortune (AOC Bouzeron) et le caviar Continue Reading

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Posted On : 11/09/2020 Published By : François Collombet

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LE FOYER DE LA MADELEINE, RESTAURANT SOLIDAIRE AU CŒUR DE PARIS

Photo de Une Foyer de la Madeleine. © Pierre d'Ornano | Aeternus.fr

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