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AETERNUS n°6 du 07/02/2021
Notre sélection d'articles

La Grande Réserve 2019 - Domaine Henri Bourgeois en Sancerre

Vous souhaitez savoir si un restaurateur est à la hauteur de sa réputation ? Demandez-lui de vous cuisiner une simple omelette. Pour un pâtissier, goûtez ses flans, et pour un domaine viticole, son premier vin, celui qui pourra être bu par le plus grand nombre. Découverte du Domaine Henri Bourgeois, par la cuvée Grande Réserve 2019, une Sancerre « classique …

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Cuvée Grande Réserve 2019, Sancerre du domaine Henri Bourgeois. Photo©Pierre d'Ornano/Aeternus.fr

Livres et portrait : regard de Stefan Zweig sur l'Érasme d'Hans Holbein

Voici une des toiles du peintre allemand Hans Holbein, représentant Erasme (Rotterdam 1467- Bâle 1536) « praeceptor mundi », une des figures de l'humanisme, homme du compromis, initiateur de la Réforme qui illumina une partie de son siècle de l’intelligence d’une pensée sans concession vis-à-vis des dogmes.Photo de Une : portrait de Desiderius Erasmus (1523) par Hans Holbein Le Jeune …

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Portrait de Desiderius Erasmus (1523) par Hans Holbein Le Jeune (1497–1543) © DR
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