Chef d’œuvre de l’architecture de transition, l’abbaye cistercienne de Fontfroide, qui s’élève à une dizaine de kilomètres de Narbonne (Aude), est considérée comme une des plus somptueuses de France. 130 000 personnes, chaque année, font le déplacement pour admirer ce lieu où les pierres parlent aux visiteurs, ses jardins en terrasses et sa vaste roseraie. Sur les terres de l’abbaye, …
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