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Dimanche 20 novembre 2022 se déroulera, en Côte d’Or (Bourgogne-Franche-Comté), la 162e et plus ancienne et célèbre vente caritative mondiale. Elle fut lancée en 1859. Il reviendra à la société Sotheby’s de conduire dans la capitale du vignoble bourguignon les enchères de la vendange du domaine des Hospices, dont les bénéfices serviront à la modernisation des équipements et des bâtiments hospitaliers de l’institution fondée en 1443 par Nicolas Rolin* (1376-1462), Chancelier de Philippe le Bon duc de Bourgogne.
*Nicolas Rolin a fait de l’hôpital une institution permanente. Il l’exemptera d’impôts.
Photo de Une : Les vignes des Hospices de Beaune sur Corton les Bressandes © DR
L'Hospitalité déclinée dans différents domaines, du culturel à l'accueil, au bio
L’événement aura cette année pour thème l’Hospitalité. « Pour la première fois le musée de l’Hôtel Dieu proposera un programme culturel autour d’une thématique forte de l’institution qui se traduira notamment par une exposition de photos retraçant l’histoire des sœurs hospitalières » a notamment annoncé François Poher, directeur et président du directoire des Hospices civiles.
D’autres manifestations, notamment « la nuit au Musée » ainsi que des visites thématiques et des expositions agrémenteront la vente. Le thème se déclinera également dans les établissements gérés par l’institution « par un engagement résolument plus humain […] avec un accueil physique plus personnel à l’Hôpital et au téléphone, dans les services et à l’accueil des urgences qui sera complétement modifié d’ici à mars 2023 », a ajouté François Poher. Côté vin, le domaine est en cours de certification bio et devrait obtenir le label en 2024. Une engagement porté par Ludivine Griveau, l’œnologue, régisseur du domaine. Enfin, les Hospices civils rendront également un hommage à Louis-Fabrice Latour**, décédé le 5 septembre, figure majeure de la Bourgogne.
Un Corton Grand Cru comme pièce de charité
La Pièce des Présidents mise en vente sera un Corton Grand Cru, de la colline de Corton. Les jus sont issus d’un assemblage des terroirs de Corton Renardes, Corton Bressandes et Corton Chaume, parmi les plus beaux des Hospices. Le tonneau, pièce de 228 litres, « a été fabriqué par l’artisan tonnelier de la Maison Louis Latour […]. Il porte les caractéristiques uniques et spécifiques de cette Maison. De la sélection des bois aux grains extras fins, à sa chauffe subtile, longue et légère », a souligné Ludivine Griveau, lors de la présentation à la presse de l’événement. En 2021, la pièce de charité avait été vendue 800 000 €, un record.
Les deux associations bénéficiaires...
Les associations bénéficiaires seront pour ce millésime Princesse Margot, engagée auprès d’enfants atteints de cancer et qui vient en aide aux familles pour traverser cette épreuve (9 500 enfants ont été pris en charge depuis 2012, date de sa création ), et l’ONG de solidarité internationale Vision du Monde, qui œuvre, dans le monde, depuis 72 ans, pour les enfants les plus vulnérables pour, notamment, les sortir de l’extrême pauvreté en les accompagnant.
** Louis-Fabrice Latour, PDG de la Maison Louis Latour (Beaune) a été président de la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France (FEVS), du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), de la Fédération des négociants-éleveurs de Grande Bourgogne (FNEB). Il a contribué grandement au développement de son domaine familial et militait pour la reconquête de la Grande Bourgogne.
Un domaine viticole né de la générosité
S’étendant aujourd’hui sur plus de 60 hectares (50 en pinot noir, 10 en chardonnay), classés en Grands Crus et Premiers Crus, le vignoble s’est constitué et s’est agrandi au fil des siècles grâce aux donations et legs. Les vignes sont situées majoritairement sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. D’autres parcelles sont localisées plus au nord dans l’Yonne, à Chablis, et à Pouilly-Fuissé en Saône-et-Loire.
802 pièces en vente sous le marteau
Au total cette année 802 pièces seront mises en vente (620 pièces en rouge, 182 en blanc), issues de 51 cuvées. Elles se sont enrichies de deux nouvelle cuvées : une Corton Grand Cru cuvée les Renardes et une Beaune 1er Cru Clos des Mouches cuvée Hugues et Louis Bétault. Concernant le millésime 2022, Ludivine Griveau le rapproche de celui de 1999 « mais avec un grain très spécifique en 2022» et d’ajouter : « le soyeux est bel et bien le maître mot de nos 33 cuvées ». Ajoutons que 5 pièces de Fine et 12 pièces de Marc de Bourgogne feront partie des lots cette année. L’an dernier, un montant de vente record de 12,6 millions d’euros avait été atteint avec seulement 362 lots (au prix moyen de la pièce de 34 980 €), le plus petit nombre depuis 1977.
Photos © Pierre d'Ornano / Aeternus.fr
Lire également notre article : Coffret « Hommage aux Hospices de Beaune par Albert Bichot », publié le 30/09/2022.
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